Adrian Diego Mathier Nouveau Salquenen SA – Une entreprise familiale qui a une histoire
Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen SA n’est pas seulement un domaine viticole, mais une affaire de cœur. L’entreprise familiale traditionnelle de Salquenen a plus de 600 ans d’histoire viticole et est aujourd’hui dirigée par Diego Mathier et son épouse Nadia Mathier, représentant la quatrième génération. Cette alliance de tradition et d’innovation fait d’Adrian Diego Mathier Nouveau Salquenen SA l’un des noms les plus prestigieux de la viticulture valaisanne, au rayonnement international.
Le grand-père Oskar Mathier avait déjà posé les bases du domaine, qui n’a cessé de se développer au fil des années. Aujourd’hui, Diego Mathier et Nadia Mathier poursuivent la philosophie de la famille avec beaucoup de passion, de nouvelles idées et un souci constant de la qualité. Le domaine viticole reste fermement enraciné dans la région de Salquenen, le célèbre village viticole valaisan, et porte fièrement cette identité à l’extérieur.
Philosophie et valeurs de Diego Mathier Nouveau Salquenen
La philosophie d’Adrian Diego Mathier Nouveau Salquenen SA repose sur trois piliers essentiels : le respect de la nature, une qualité sans compromis et un lien émotionnel fort avec le terroir. Chaque goutte de la maison Mathier Nouveau Salquenen est l’expression de cet état d’esprit.
La famille Mathier considère que sa mission n’est pas simplement de produire du vin, mais de transmettre des émotions, des histoires et des valeurs. Diego Mathier le résume ainsi : « Nos vins doivent susciter l’enthousiasme et créer des souvenirs ». Ils y parviennent en associant les techniques de cave les plus modernes, une gestion durable et un savoir-faire ancestral.
Tous les produits, du fendant classique au grand cru, sont vinifiés avec le même soin. Les soins durables apportés aux vignes et la filtration en douceur dans la cave sont décisifs pour la qualité des vins, qui ont également obtenu les meilleures évaluations internationales.
Vins et produits de Adrian Diego Mathier Nouveau Salquenen SA
La gamme de vins d’Adrian Diego Mathier Nouveau Salquenen SA comprend plus de 20 cépages et de nombreux vins de terroir, dont des grands crus exclusifs. Parmi les fleurons, on trouve des pinots noirs nobles, des merlots et des cornalins expressifs, des assemblages blancs et rouges raffinés, un heida élégant ainsi que de la petite arvine et des crus de syrah puissants.
Les vins peuvent être combinés de multiples façons, que ce soit avec du fromage, de la viande, de la volaille ou des spécialités végétariennes. Grâce à leurs tanins harmonieux, leur fruité vif et leur structure équilibrée, ils s’intègrent idéalement à toutes les occasions de dégustation.
Cave à vin, visites guidées et émotions à vivre
Le domaine Adrian Diego Mathier Nouveau Salquenen SA offre aux amateurs de vin bien plus que des vins exceptionnels : il les invite à découvrir le vin avec tous leurs sens. La cave à vin, située au cœur de Salquenen, est un joyau architectural où modernité et tradition se côtoient à la perfection.
Des visites guidées de la cave et des salles de dégustation donnent un aperçu passionnant de l’histoire, de la philosophie et du travail de la famille Mathier. Les visiteurs découvrent de près la passion qui se cache derrière chaque vin et peuvent déguster les crus dans le cadre de dégustations exclusives.
Ces événements font partie intégrante de l’œnotourisme à Salquenen et renforcent le lien étroit entre le domaine et ses clients. Les mariages, les concerts ou les anniversaires s’y déroulent également parfaitement, signe que le vin est toujours au cœur des émotions et des moments de partage chez Adrian Diego Mathier Nouveau Salquenen.
Succès, évaluations et récompenses
Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen SA compte parmi les vignobles les plus primés de Suisse. Diego Mathier a lui-même reçu plusieurs fois le titre de « Vigneron suisse de l’année » et de « Meilleur vigneron de la décennie » lors du Grand Prix du Vin Suisse, le plus important concours de vins suisses. Il a récemment été admis dans le légendaire club des vignerons de légende du magazine spécialisé VINUM.
Les notes constamment élevées attribuées par les magazines spécialisés et les concours internationaux de vin confirment la réputation de la maison. La grande qualité des vins, associée à la passion authentique de la famille, assure une image de marque qui jouit de la plus grande reconnaissance en Suisse et bien au-delà.
Région, village viticole et développement durable
Ce n’est pas pour rien que Salquenen est considéré comme l’un des plus importants villages viticoles de Suisse. Les sols uniques, le climat ensoleillé et la culture viti-vinicole vécue forment le cadre parfait pour des vins d’une qualité exceptionnelle. Adrian Diego Mathier Nouveau Salquenen SA considère qu’il est de son devoir de protéger ces ressources naturelles et de les exploiter de manière durable.
L’amour du détail, allié au respect de la nature et à un profond enracinement dans la région, garantit que les générations futures pourront également profiter des idées et des succès de la famille Mathier à Salquenen.
Foire aux questions concernant le domaine Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen SA
Que signifie le nom Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen SA ?
Ce nom est celui d’une entreprise familiale qui allie tradition, innovation, émotion, durabilité et qualité supérieure dans le domaine de la viticulture.
Quels sont les vins produits par Adrian Diego Mathier Nouveau Salquenen SA ?
Le domaine vinifie plus de 20 cépages, dont le fendant, le pinot noir grand cru, le cornalin, la syrah, l’heida ainsi que le merlot et la petite arvine, très appréciés.
Est-il possible de déguster les vins de Adrian Diego Mathier Nouveau Salquenen SA sur place ?
Oui, au village viticole de Salquenen, les visiteurs peuvent participer à des visites guidées et à des dégustations et goûter directement les vins dans le cadre d’événements ou d’occasions privées.
Qu’est-ce qui rend les vins de Diego Mathier Nouveau Salquenen si particuliers ?
Ils allient une tradition séculaire aux techniques de cave les plus modernes et sont synonymes de caractère valaisan inimitable, de haute qualité et d’expériences émotionnelles.
Quel est le succès d’Adrian Diego Mathier Nouveau Salquenen SA ?
Le domaine viticole fait partie des entreprises les plus décorées de Suisse et a été récompensé à plusieurs reprises, notamment lors du Grand Prix du Vin Suisse.