{"id":10682,"date":"2025-07-16T08:56:58","date_gmt":"2025-07-16T08:56:58","guid":{"rendered":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/blog\/oskar-mathier-oggier\/"},"modified":"2026-03-10T14:37:04","modified_gmt":"2026-03-10T14:37:04","slug":"oskar-mathier-oggier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/blog\/oskar-mathier-oggier\/","title":{"rendered":"Oskar Mathier-Oggier – Histoire du Valais"},"content":{"rendered":"\n

Oskar Mathier-Oggier : l’hommage au grand-p\u00e8re dans le vin de Diego Mathier<\/h2>\n\n

La ligne de vins Oskar Mathier-Oggier<\/em> est plus qu’un nom : c’est un hommage personnel de Diego Mathier \u00e0 son grand-p\u00e8re Oskar Mathier, consid\u00e9r\u00e9 comme un pionnier dans le monde du vin valaisan. En 1951 d\u00e9j\u00e0, Oskar Mathier vinifiait ses premiers 12’000 litres de vin dans la maison de l’actuel restaurant Barrique – une d\u00e9marche courageuse qui a pos\u00e9 la premi\u00e8re pierre du succ\u00e8s actuel de la famille Mathier. <\/p>\n\n

\"Restaurant<\/figure>\n\n

Avec son \u00e9pouse Marie, n\u00e9e Oggier, Oskar Mathier a non seulement cr\u00e9\u00e9 une entreprise viticole florissante, mais s’est \u00e9galement \u00e9tabli dans l’h\u00f4tellerie. Marie g\u00e9rait le restaurant \u00ab\u00a0La Poste\u00a0\u00bb de l’\u00e9poque, aujourd’hui le restaurant Barrique Wein & Raclette<\/em>, tandis qu’Oskar vinifiait le vin. Cette alliance de l’hospitalit\u00e9 et de la vigne caract\u00e9rise encore aujourd’hui la famille Mathier. <\/p>\n\n

En 1956, la famille s’installe dans l’\u00e9l\u00e9gant b\u00e2timent de la Bahnhofstrasse 48 \u00e0 Salquenen, o\u00f9 Diego Mathier r\u00e9ceptionne encore aujourd’hui le raisin et le contr\u00f4le personnellement avant qu’il ne soit transform\u00e9. Ce b\u00e2timent riche en traditions abrite \u00e9galement un commerce de vin que la famille Mathier continue de g\u00e9rer aujourd’hui. C’est pr\u00e9cis\u00e9ment dans ce lieu historique qu’est n\u00e9 le nom de la marque Oskar Mathier-Oggier<\/em> – en souvenir respectueux des m\u00e9rites du grand-p\u00e8re et comme symbole de tradition, de qualit\u00e9 et de d\u00e9veloppement. <\/p>\n\n

Philosophie et ambition de la ligne Oskar Mathier-Oggier<\/h2>\n\n

La philosophie de cette ligne de vins est claire : elle doit produire des vins qui refl\u00e8tent la passion d’Oskar Mathier pour les gouttes authentiques et pleines de caract\u00e8re. Avec cette ligne, Diego Mathier renoue avec les racines familiales et les associe \u00e0 un savoir-faire moderne et \u00e0 un contr\u00f4le qualit\u00e9 sans compromis. <\/p>\n\n

\"Portrait<\/figure>\n\n

Les vins sont \u00e9labor\u00e9s \u00e0 partir des meilleurs raisins provenant de terroirs valaisans s\u00e9lectionn\u00e9s. Diego Mathier veille \u00e0 une culture durable, \u00e0 une vinification douce et mise sur des techniques de pressurage traditionnelles ainsi que sur une clarification naturelle par des remontages r\u00e9p\u00e9t\u00e9s du vin, en renon\u00e7ant volontairement \u00e0 la filtration. Il en r\u00e9sulte des vins \u00e9l\u00e9gants avec une expression claire du terroir, dont les ar\u00f4mes de fruits et de tanins s’expriment pleinement en bouche et marquent durablement l’exp\u00e9rience gustative, qui enthousiasment aussi bien les amateurs de vin que les gastronomes. <\/p>\n\n

La gamme de vins : la ligne Oskar Mathier-Oggier en un coup d’\u0153il<\/h2>\n\n

Au sein de la ligne Oskar Mathier-Oggier<\/em>, Diego Mathier pr\u00e9sente actuellement cinq vins expressifs qui sont propos\u00e9s dans la boutique en ligne sous le nom de Petit Gigolo<\/em>. Chacun de ces vins porte la signature de Diego et en m\u00eame temps l’esprit de son grand-p\u00e8re Oskar. En voici un aper\u00e7u : <\/p>\n\n

\"Ligne<\/figure>\n\n
    \n
  • Petit Gigolo Johannisberg<\/strong>Un vin blanc sec et \u00e9quilibr\u00e9 issu du c\u00e9page Savagnin Blanc, dont le fruit\u00e9 d\u00e9licat et le caract\u00e8re rafra\u00eechissant s’accordent parfaitement avec le fromage ou le pain de seigle traditionnel.<\/li>\n\n\n\n
  • Petit Gigolo Fendant<\/strong>Un Fendant valaisan classique avec une fra\u00eecheur brillante, des ar\u00f4mes fermentaires croquants et une belle min\u00e9ralit\u00e9, id\u00e9al pour accompagner le poisson, la volaille ou le veau.<\/li>\n\n\n\n
  • Petit Gigolo Heida<\/strong>Un Heida (Savagnin Blanc) complexe, avec des notes d’agrumes, d’herbes et des reflets min\u00e9raux, particuli\u00e8rement adapt\u00e9 aux fromages \u00e0 p\u00e2te dure et aux plats riches.<\/li>\n\n\n\n
  • Petit Gigolo Ros\u00e9<\/strong>Un ros\u00e9 de pinot noir frais et juteux, aux ar\u00f4mes de fraise et de framboise, anim\u00e9 et parfait pour les repas l\u00e9gers ou en ap\u00e9ritif.<\/li>\n\n\n\n
  • Petit Gigolo Pinot Noir<\/strong>Un pinot noir accessible avec un beau nez, des ar\u00f4mes de cassis et de cerise, harmonieux et doux en bouche avec une attaque souple et des tanins fins. En bouche, il montre un bel \u00e9quilibre des ar\u00f4mes et convainc par sa polyvalence – excellent servi avec du b\u0153uf et du porc. <\/li>\n\n\n\n
  • Petit Gigolo Cornalin<\/strong>Un Cornalin de caract\u00e8re avec un fruit\u00e9 intense de baies noires, de fines notes d’\u00e9pices, des notes de gibier et un ar\u00f4me particulier. Il poss\u00e8de un beau bouquet et une attaque \u00e9l\u00e9gante et puissante en bouche. En bouche, il d\u00e9ploie une structure \u00e9quilibr\u00e9e. Id\u00e9al avec des plats de gibier, du cerf, de la viande s\u00e9ch\u00e9e de cerf, des fromages forts ou des plats m\u00e9diterran\u00e9ens. <\/li>\n<\/ul>\n\n

    Pour les vins non filtr\u00e9s, un d\u00e9p\u00f4t peut se former au fond de la bouteille. Ce d\u00e9p\u00f4t est le r\u00e9sultat naturel de la vinification traditionnelle et souligne le caract\u00e8re authentique des vins. <\/p>\n\n

    Chacun de ces vins a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9 en tenant compte de l’histoire d’Oskar Mathier et du caract\u00e8re r\u00e9gional de Salquenen. Cela les rend tr\u00e8s sp\u00e9ciaux pour les amateurs de vin qui appr\u00e9cient les vins valaisans traditionnels et leur conservation optimale. <\/p>\n\n

    R\u00e9gion, durabilit\u00e9 et exp\u00e9rience<\/h2>\n\n

    La r\u00e9gion viticole de Salquenen, en Valais, est mondialement connue pour son climat id\u00e9al et ses sols riches en min\u00e9raux. Des journ\u00e9es chaudes, des nuits fra\u00eeches et une tradition viticole s\u00e9culaire caract\u00e9risent le style de ces vins. <\/p>\n\n

    \"Oskar<\/figure>\n\n

    C’est pr\u00e9cis\u00e9ment l\u00e0 que la ligne Oskar Mathier-Oggier<\/em> intervient : Elle traite les meilleurs raisins de la r\u00e9gion, veille \u00e0 une culture durable et entretient une collaboration avec les viticulteurs locaux. Ainsi, l’identit\u00e9 de Salquenen prend vie dans chaque bouteille. <\/p>\n\n

    Les amateurs de vin peuvent \u00e9galement d\u00e9couvrir cette histoire sur place : Lors d’une visite \u00e0 la Bahnhofstrasse 48 \u00e0 Salquenen, le c\u0153ur historique de la famille Mathier, des d\u00e9gustations et des visites guid\u00e9es peuvent \u00eatre r\u00e9serv\u00e9es. On y ressent toute la passion que Diego Mathier met dans ce patrimoine. <\/p>\n\n

    Succ\u00e8s et r\u00e9compenses<\/h2>\n\n

    La qualit\u00e9 de la ligne Oskar Mathier-Oggier<\/em> a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 salu\u00e9e \u00e0 plusieurs reprises par les amateurs de vin. Le Petit Gigolo Pinot Noir en particulier, avec son beau nez, ses notes classiques de pinot noir de cassis et de cerise et son attaque harmonieuse en bouche, a su convaincre les critiques et les amateurs de vin. <\/p>\n\n

    Les variantes Fendant et Heida montrent \u00e9galement que Diego Mathier allie magistralement tradition et innovation. La ligne reste ainsi un monument digne d’Oskar Mathier et un hommage au terroir valaisan. <\/p>\n\n

    \n\n

    Foire aux questions sur le domaine Oskar Mathier-Oggier<\/h3>\n\n

    Que signifie le nom Oskar Mathier-Oggier ?<\/h4>\n\n

    La ligne a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9e par Diego Mathier en l’honneur de son grand-p\u00e8re Oskar Mathier et de son \u00e9pouse Marie Oggier – en hommage \u00e0 leurs services rendus au domaine familial.<\/p>\n\n

    O\u00f9 sont produits les vins de la gamme Oskar Mathier-Oggier ?<\/h4>\n\n

    Tous les vins sont vinifi\u00e9s dans les caves du Domaine Adrian & Diego Mathier \u00e0 Salquenen et sont produits \u00e0 partir des meilleurs raisins de la r\u00e9gion.<\/p>\n\n

    Quels vins font partie de la ligne Oskar Mathier-Oggier ?<\/h4>\n\n

    Ils sont actuellement au nombre de six : Petit Gigolo Ros\u00e9, Petit Gigolo Pinot Noir, Petit Gigolo Cornalin, Petit Gigolo Fendant, Petit Gigolo Johannisberg et Petit Gigolo Heida.<\/p>\n\n

    Est-il possible de d\u00e9guster les vins Oskar Mathier-Oggier sur place ?<\/h4>\n\n

    Oui, vous pouvez d\u00e9guster les vins au domaine Mathier, situ\u00e9 \u00e0 la Bahnhofstrasse 48 \u00e0 Salquenen.<\/p>\n\n

    Qu’est-ce qui caract\u00e9rise particuli\u00e8rement la ligne Oskar Mathier-Oggier ?<\/h4>\n\n

    Elle allie tradition, caract\u00e8re r\u00e9gional, savoir-faire moderne et amour de la viticulture valaisanne dans chaque bouteille.<\/p>\n\n

    Qu’est-ce qui rend le Pinot Noir Petit Gigolo si sp\u00e9cial ?<\/h4>\n\n

    Le Pinot Noir Petit Gigolo convainc par son beau nez, ses ar\u00f4mes de cerise et de cassis ainsi que par son attaque en bouche velout\u00e9e et harmonieuse. Il refl\u00e8te parfaitement le terroir de Salquenen et allie plaisir de boire et caract\u00e8re typiquement valaisan. <\/p>\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Oskar Mathier-Oggier : Un hommage au pionnier du vin valaisan – tradition, qualit\u00e9 et passion depuis 1951.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":10628,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[59],"class_list":["post-10682","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-producteurs","tag-producteurs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10682"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10682\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13474,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10682\/revisions\/13474"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10628"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10682"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}