{"id":10719,"date":"2025-07-11T13:19:31","date_gmt":"2025-07-11T13:19:31","guid":{"rendered":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/blog\/vignoble-de-la-ville-de-berne\/"},"modified":"2026-03-10T14:37:33","modified_gmt":"2026-03-10T14:37:33","slug":"vignoble-de-la-ville-de-berne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/blog\/vignoble-de-la-ville-de-berne\/","title":{"rendered":"Rebgut Stadt Bern : vin bio au bord du lac de Bienne"},"content":{"rendered":"\n

Le patrimoine viticole de la ville de Berne – un h\u00e9ritage historique<\/h2>\n\n

Le vignoble de la ville de Berne<\/em> compte parmi les domaines viticoles les plus traditionnels et les plus importants de Suisse. Les domaines viticoles marquent consid\u00e9rablement le paysage viticole r\u00e9gional, non seulement en produisant des vins de grande qualit\u00e9, mais aussi en contribuant de mani\u00e8re d\u00e9cisive \u00e0 l’image des environs et \u00e0 la vie des viticulteurs sur place. En 1528 d\u00e9j\u00e0, le domaine viticole \u00e9tait exploit\u00e9 par la ville et la r\u00e9publique de Berne, avant d’\u00eatre transf\u00e9r\u00e9 plus tard, en 1852, \u00e0 la commune de Berne apr\u00e8s la s\u00e9paration des biens. Aujourd’hui, avec environ 20 hectares de vignes, le domaine viticole de la ville de Berne est le plus grand domaine viticole du canton de Berne. <\/p>\n\n

Les vignobles sont situ\u00e9s de mani\u00e8re pittoresque entre La Neuveville, Schafis et Le Landeron, directement sur la rive nord du lac de Bienne. Cette situation privil\u00e9gi\u00e9e sur une moraine calcaire du Jura garantit une interaction parfaite entre le soleil, le lac et le sol – les meilleures conditions pour des vins de grande qualit\u00e9 au caract\u00e8re unique. <\/p>\n\n

\"Vignoble<\/figure>\n\n

La cave du domaine est situ\u00e9e \u00e0 La Neuveville et est consid\u00e9r\u00e9e comme le c\u0153ur de la production de vin. Sous la direction d’Hubert Louis, l’\u00e9quipe mise sur la qualit\u00e9, la durabilit\u00e9 et une exploitation proche de la nature, certifi\u00e9e par le label Bio-Suisse depuis 2022. <\/p>\n\n

Avec une production annuelle pouvant atteindre 180 000 bouteilles, le Rebgut est l’un des domaines viticoles les plus importants et les plus r\u00e9put\u00e9s du canton de Berne. Les domaines viticoles comme celui-ci contribuent largement \u00e0 fa\u00e7onner le paysage local et \u00e0 fa\u00e7onner la vie quotidienne des viticulteurs de la r\u00e9gion. <\/p>\n\n

Tradition familiale et g\u00e9n\u00e9rations<\/h2>\n\n

Dans le domaine viticole de la ville de Berne, la tradition familiale ne fait pas seulement partie de l’histoire, elle est v\u00e9cue au pr\u00e9sent. Depuis des g\u00e9n\u00e9rations, la famille Louis marque le Rebgut de son empreinte et incarne la continuit\u00e9, la passion et la plus haute qualit\u00e9 en mati\u00e8re de viticulture. Hubert Louis, l’actuel directeur de la production, a grandi avec le domaine viticole du lac de Bienne. D\u00e8s son adolescence, il a d\u00e9couvert son amour pour la vigne et a commenc\u00e9 son apprentissage de viticulteur \u00e0 l’\u00e2ge de quinze ans. Depuis l’an 2000, il est administrateur du domaine viticole de la ville de Berne et s’investit corps et \u00e2me dans le d\u00e9veloppement des vins. <\/p>\n\n

\"Une<\/figure>\n\n

Le lien entre la famille Louis et le vignoble remonte \u00e0 loin : le p\u00e8re, le grand-p\u00e8re et l’arri\u00e8re-grand-p\u00e8re d’Hubert Louis travaillaient d\u00e9j\u00e0 dans les vignes entre Schafis, Gl\u00e9resse, La Neuveville et Le Landeron. Ce profond enracinement se refl\u00e8te dans chaque \u00e9tape du travail, des soins apport\u00e9s aux vignes \u00e0 la mise en bouteille. La tradition familiale se poursuivra \u00e0 l’avenir, car l’un des enfants d’Hubert Louis a termin\u00e9 avec succ\u00e8s son apprentissage de vigneron et pr\u00e9voit de faire des \u00e9tudes d’\u0153nologie. Ainsi, le savoir et la passion pour la viticulture restent dans la famille et assurent l’avenir du domaine. <\/p>\n\n

Les vignobles du domaine de la ville de Berne b\u00e9n\u00e9ficient d’une exposition unique au sud, sur les rives du lac de Bienne. Les conditions optimales de la r\u00e9gion assurent une qualit\u00e9 de raisin exceptionnelle et conf\u00e8rent aux vins leur caract\u00e8re unique. Avec une production annuelle pouvant atteindre 180 000 bouteilles, le domaine viticole compte parmi les plus grands et les plus renomm\u00e9s du canton de Berne. <\/p>\n\n

\"Deux<\/figure>\n\n

L’histoire du domaine viticole est \u00e9troitement li\u00e9e \u00e0 la ville et \u00e0 la R\u00e9publique de Berne. Apr\u00e8s la s\u00e9paration des biens en 1852, le domaine viticole a \u00e9t\u00e9 transmis \u00e0 la commune de Berne et constitue depuis lors un \u00e9l\u00e9ment important de la tradition viticole de la r\u00e9gion. La r\u00e9cente conversion \u00e0 l’agriculture biologique souligne l’engagement de la famille Louis et de toute l’\u00e9quipe en faveur d’une qualit\u00e9 durable et d’un avenir prosp\u00e8re pour le domaine viticole de la ville de Berne. <\/p>\n\n

Philosophie et qualit\u00e9<\/h2>\n\n

Le vignoble de la ville de Berne<\/em> est synonyme de gestion respectueuse des vignes et de respect de la nature. L’exigence de qualit\u00e9 se retrouve \u00e0 toutes les \u00e9tapes du travail, de la taille de la vigne \u00e0 la vinification en passant par les vendanges. Hubert Louis et son \u00e9quipe accordent une grande importance \u00e0 un travail manuel minutieux afin de r\u00e9colter les meilleurs raisins et de poser ainsi les bases de vins expressifs et \u00e9l\u00e9gants. <\/p>\n\n

\"Raisins<\/figure>\n\n

L’un des principaux piliers de cette philosophie est le maintien de vari\u00e9t\u00e9s traditionnelles comme le chasselas et le pinot noir, compl\u00e9t\u00e9 par des approches modernes comme l’introduction de vari\u00e9t\u00e9s PIWI r\u00e9sistantes aux champignons. Il s’agit ainsi de garantir la qualit\u00e9 \u00e0 long terme, tout en pr\u00e9servant les ressources et en minimisant l’impact sur la nature. <\/p>\n\n

Gamme de vins et sp\u00e9cialit\u00e9s<\/h2>\n\n

La gamme de vins du vignoble de la ville de Berne est tr\u00e8s diversifi\u00e9e et s’\u00e9tend des vins blancs classiques aux vins rouges expressifs. Parmi les vins les plus connus, on trouve le Schafiser Chasselas Stadt Bern<\/strong>, un vin blanc l\u00e9ger et fruit\u00e9 aux notes d’agrumes et \u00e0 l’attaque \u00e9l\u00e9gante en bouche. <\/p>\n\n

Le Schafiser Pinot Noir AOC<\/strong>, un vin rouge bio, s\u00e9duit par sa couleur claire et limpide, son bouquet subtil de framboises et de cerises et son corps \u00e9quilibr\u00e9 – parfait pour les amateurs de vins rouges d\u00e9licats et harmonieux.<\/p>\n\n

\"Raisins<\/figure>\n\n

Par ailleurs, le vignoble de la ville de Berne produit \u00e9galement d’autres sp\u00e9cialit\u00e9s comme le pinot gris, le chardonnay et le sauvignon blanc. Gr\u00e2ce \u00e0 une exposition optimale au sud et \u00e0 des sols riches en calcaire, les raisins d\u00e9veloppent des ar\u00f4mes impressionnants qui ravissent tous les amateurs de vin. <\/p>\n\n

L’\u00eele Saint-Pierre et les vignobles autour de Schafis, La Neuveville et Le Landeron cr\u00e9ent une ambiance m\u00e9diterran\u00e9enne qui inspire \u00e0 la fois les vignes et les gens, et donne d’excellents mill\u00e9simes.<\/p>\n\n

Viticulture et terroir<\/h2>\n\n

Les vignes poussent sur des sols riches en calcaire, ce qui conf\u00e8re au vin fra\u00eecheur et min\u00e9ralit\u00e9. La pr\u00e9sence du lac de Bienne cr\u00e9e un climat \u00e9quilibr\u00e9 qui prot\u00e8ge les raisins du gel et permet une longue phase de maturation. Ce terroir marque les vins du vignoble de la ville de Berne<\/em> et leur conf\u00e8re leurs ar\u00f4mes typiques et leur caract\u00e8re harmonieux. <\/p>\n\n

\"Vignoble<\/figure>\n\n

Sur les quelque 20 hectares, on travaille de mani\u00e8re \u00e9cologique – avec des m\u00e9thodes durables qui favorisent la biodiversit\u00e9 et pr\u00e9servent la sant\u00e9 des sols \u00e0 long terme. Les vignobles de Schafis, Schafiser et La Neuveville sont consid\u00e9r\u00e9s comme des joyaux de la viticulture du canton de Berne et repr\u00e9sentent une tradition s\u00e9culaire au plus haut niveau de qualit\u00e9. <\/p>\n\n

Exp\u00e9rience et visite<\/h2>\n\n

Le vignoble de la ville de Berne invite les amateurs de vin \u00e0 d\u00e9couvrir de pr\u00e8s cette tradition. La cave de La Neuveville propose des visites guid\u00e9es et des d\u00e9gustations au cours desquelles les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur l’histoire, la philosophie et les vins du domaine. <\/p>\n\n

La vue sur les vignobles et l’impression m\u00e9diterran\u00e9enne du paysage font de chaque visite une exp\u00e9rience particuli\u00e8re. Les personnes int\u00e9ress\u00e9es peuvent \u00e9galement acheter les vins directement sur place ou les ajouter facilement \u00e0 leur panier via la boutique en ligne et se faire livrer \u00e0 domicile. <\/p>\n\n

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Foire aux questions sur le vignoble de la ville de Berne<\/h3>\n\n

Quelle est la taille du vignoble de la ville de Berne ?<\/h4>\n\n

Le domaine viticole de la ville de Berne exploite environ 20 hectares de vignes au bord du lac de Bienne, ce qui en fait le plus grand domaine viticole du canton de Berne.<\/p>\n\n

Quels sont les vins produits par le vignoble de la ville de Berne ?<\/h4>\n\n

Principalement du chasselas et du pinot noir, compl\u00e9t\u00e9s par du pinot gris, du chardonnay et du sauvignon blanc – tous marqu\u00e9s par un terroir unique.<\/p>\n\n

O\u00f9 se trouve la cave du vignoble de la ville de Berne ?<\/h4>\n\n

La cave se trouve \u00e0 La Neuveville, au bord du lac de Bienne, et constitue le c\u0153ur de la production de vin.<\/p>\n\n

Est-il possible de visiter le vignoble de la ville de Berne ?<\/h4>\n\n

Oui, le vignoble propose des visites guid\u00e9es, des d\u00e9gustations et des \u00e9v\u00e9nements pour donner un aper\u00e7u de la viticulture, de l’histoire et de la philosophie.<\/p>\n\n

Qui g\u00e8re le patrimoine viticole de la ville de Berne ?<\/h4>\n\n

Le vignoble est g\u00e9r\u00e9 et entretenu par Hubert Louis et son \u00e9quipe d\u00e9vou\u00e9e selon les directives de Bio-Suisse.<\/p>\n\n

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Le vignoble de la ville de Berne est actif depuis 1528 et, avec ses 20 hectares, il est le plus grand et le plus traditionnel du canton de Berne.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":240,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[59],"class_list":["post-10719","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-producteurs","tag-producteurs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10719","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10719"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10719\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13513,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10719\/revisions\/13513"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10719"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10719"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10719"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}