{"id":10964,"date":"2025-07-16T07:57:00","date_gmt":"2025-07-16T07:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/blog\/domaine-viticole-kaiserspan\/"},"modified":"2026-03-10T14:37:05","modified_gmt":"2026-03-10T14:37:05","slug":"domaine-viticole-kaiserspan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/blog\/domaine-viticole-kaiserspan\/","title":{"rendered":"Domaine viticole Kaiserspan : histoire & modernit\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Un nom de lieu historique qui a du sens<\/h2>\n\n

Le domaine viticole Kaiserspan, situ\u00e9 dans le canton de Lucerne, sur la colline ensoleill\u00e9e de Gelfingen pr\u00e8s de Hitzkirch, porte un nom de lieu-dit historique : Kaiserspan – le nom du lieu-dit vient de Kaiser’s et provient du Kaiser’s Bann, autrefois territoire de chasse du ch\u00e2teau voisin de Heidegg. Le Kaiserspan du ch\u00e2teau voisin de Heidegg appartenait au 19\u00e8me si\u00e8cle ; \u00e0 l’\u00e9poque, la zone servait de terrain de chasse exclusif pour les habitants et \u00e9tait r\u00e9serv\u00e9e aux h\u00f4tes de Heidegg. La coupe \u00e0 blanc de la for\u00eat, le 28 ao\u00fbt 1851, a pos\u00e9 la premi\u00e8re pierre de la propri\u00e9t\u00e9 Kaiserspan et a marqu\u00e9 le d\u00e9but de la construction de la propri\u00e9t\u00e9 Kaiserspan ; c’est ainsi que la construction de l’infrastructure et l’exploitation agricole de la propri\u00e9t\u00e9 Kaiserspan ont pu commencer. A l’origine, cinq hectares de for\u00eat ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9frich\u00e9s, tandis que d’autres hectares de for\u00eat sont rest\u00e9s en place ; et dix hectares ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9s pour la viticulture, de sorte que la for\u00eat et l’agriculture ont marqu\u00e9 le site. La construction comprenait l’\u00e9dification de la maison d’habitation et de la maison de vigne, cr\u00e9\u00e9es sp\u00e9cialement pour les besoins de l’\u00e9poque. Entre 1851 et 1957, le Kaiserspan \u00e9tait le seul vignoble du canton de Lucerne et a marqu\u00e9 le d\u00e9veloppement de la r\u00e9gion en tant que propri\u00e9t\u00e9 ; sous le nom de Kaiserspan Gelfingen, il est encore aujourd’hui une partie importante de l’histoire viticole locale. Le lien avec le Kaiser’s et le d\u00e9veloppement historique du vignoble soulignent l’importance particuli\u00e8re de ce site. <\/p>\n\n

\"Château<\/figure>\n\n

Relance et viticulture moderne Kaiserspan<\/h2>\n\n

Apr\u00e8s la pause, la viticulture a \u00e9t\u00e9 relanc\u00e9e en 1990 par Peter et Edith M\u00e4chler-Britschgi, qui ont replant\u00e9 la Sonnenh\u00fcgel – apr\u00e8s plusieurs \u00e9tapes de replantation, l’exploitation comprend aujourd’hui un vignoble nettement plus \u00e9tendu.<\/p>\n\n

Le d\u00e9veloppement s’est fait par \u00e9tapes ; aujourd’hui une surface d’environ 4,5 hectares.<\/p>\n\n

Situation, philosophie et orientation<\/h2>\n\n

Le domaine viticole est situ\u00e9 dans une r\u00e9gion offrant une vue imprenable sur les montagnes et les lacs, y compris sur les lacs de Baldegg, de Hallwil, le Pilate et le Titlis – et est idyllique dans le Seetal lucernois, connu pour sa beaut\u00e9 naturelle et sa tranquillit\u00e9. Le Rebh\u00fcsli, construit en 1920, est le seul de ce type dans le canton de Lucerne. La production de vin se fait sur la base des directives IP-Suisse ou PER – dans le respect de la biodiversit\u00e9 et avec un minimum d’additifs. <\/p>\n\n

C\u00e9pages et gamme de vins<\/h2>\n\n

Les vins vont du classique Riesling-Silvaner au Pinot Gris, Muscat Oliver, Souvignier Gris, en passant par des vins rouges comme le Blauburgunder et le Zweigelt. La gamme comprend des vins blancs, des ros\u00e9s, des vins rouges, des cuv\u00e9es, des vins mousseux, des vins de dessert ainsi que des eaux-de-vie, dont le Marc, le Kirsch et la Prune. <\/p>\n\n

\"Raisins<\/figure>\n\n

Vin et plaisir : l’exp\u00e9rience Kaiserspan<\/h2>\n\n

Une visite au domaine viticole Kaiserspan est bien plus qu’une d\u00e9gustation de vin classique – c’est une exp\u00e9rience pour tous les sens. Nich\u00e9 dans le paysage pittoresque du canton de Lucerne, avec le nom historique du lieu-dit Kaiserspan et le voisinage imm\u00e9diat du ch\u00e2teau de Heidegg, les h\u00f4tes d\u00e9couvrent un lieu o\u00f9 se rencontrent la tradition viticole et la culture moderne du plaisir. <\/p>\n\n

La passion pour la viticulture se ressent dans chaque d\u00e9tail : du vignoble amoureusement entretenu, qui s’\u00e9tend sur 4,5 hectares, \u00e0 l’hospitalit\u00e9 chaleureuse de la famille M\u00e4chler-Britschgi. Des c\u00e9pages tels que le Riesling Silvaner, le Pinot Gris, le Souvignier Gris, le Muscat Oliver, le Pinot Noir, le Zweigelt et le Cal 1-28 sont cultiv\u00e9s ici avec des connaissances approfondies et beaucoup d’amour pour la nature. Les vins du Kaiserspan se distinguent par leur fra\u00eecheur typique du c\u00e9page, leurs ar\u00f4mes d\u00e9licats et leur p\u00e9tillance incomparable – une v\u00e9ritable marque de fabrique du domaine. <\/p>\n\n

\"Raisins<\/figure>\n\n

Dans le restaurant du domaine, les clients peuvent appr\u00e9cier la diversit\u00e9 des vins Kaiserspan dans une atmosph\u00e8re d\u00e9tendue. Le menu est soigneusement adapt\u00e9 aux vins et propose des sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales qui compl\u00e8tent l’exp\u00e9rience gustative. Qu’il s’agisse d’un verre de Riesling Silvaner avec vue sur les montagnes ou d’un \u00e9l\u00e9gant Pinot Gris pour accompagner un menu raffin\u00e9, le plaisir du vin devient ici une exp\u00e9rience inoubliable. La gamme de prix des vins et des eaux-de-vie s’\u00e9tend de CHF 18.00 \u00e0 CHF 29.00 et offre ce qui convient \u00e0 tous les go\u00fbts et \u00e0 toutes les occasions. <\/p>\n\n

Visiter le domaine viticole Kaiserspan, c’est se plonger dans l’histoire du nom du lieu-dit, c’est vivre la nature de pr\u00e8s et ressentir l’enthousiasme avec lequel l’entreprise familiale est g\u00e9r\u00e9e. La gestion du vignoble a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9e avec beaucoup d’engagement au fil des g\u00e9n\u00e9rations et, apr\u00e8s plusieurs \u00e9tapes de replantation, elle est devenue ce qu’elle est aujourd’hui : un lieu o\u00f9 tradition, innovation et plaisir du vin sont en harmonie. <\/p>\n\n

Que ce soit pour une excursion, une d\u00e9gustation ou un repas de f\u00eate, le Kaiserspan est une adresse secr\u00e8te pour tous ceux qui souhaitent d\u00e9couvrir la viticulture, la nature et l’hospitalit\u00e9 au c\u0153ur de la vall\u00e9e du lac de Lucerne.<\/p>\n\n

Succ\u00e8s et r\u00e9compenses<\/h2>\n\n

Un exemple remarquable de la viticulture Kaiserspan : le Kaiserspan Riesling-Silvaner 2022 a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu vin blanc monoc\u00e9page \u00ab\u00a0vin de l’ann\u00e9e\u00a0\u00bb de Suisse centrale. L’appellation AOC Lucerne refl\u00e8te \u00e9galement la qualit\u00e9 reconnue. <\/p>\n\n

Conclusion : les enseignes et l’exp\u00e9rience de d\u00e9gustation du vin<\/h2>\n\n

Le domaine viticole Kaiserspan – un vignoble traditionnel Kaiserspan – allie histoire, situation (canton de Lucerne avec une vue imprenable sur les montagnes et les lacs), qualit\u00e9 artisanale, ainsi qu’un engagement moderne dans la viticulture. Le Riesling Silvaner, vin phare, et sa situation par rapport \u00e0 son voisin, le ch\u00e2teau Heidegg, font de la d\u00e9gustation de vin une exp\u00e9rience unique. La combinaison d’une entreprise familiale, d’un emplacement historique, d’une gamme de vins vari\u00e9e et de distinctions reconnues renforce la r\u00e9putation du Kaiserspan dans la r\u00e9gion et au-del\u00e0. <\/p>\n\n

\"Bouteille
Bouteille de vin blanc avec \u00e9tiquette. Verre de vin et de raisin. Mockup de bouteille de vin. Vue de dessus. <\/figcaption><\/figure>\n\n
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Foire aux questions sur le domaine Kaiserspan<\/h3>\n\n

Comment la viticulture Kaiserspan s’est-elle d\u00e9velopp\u00e9e historiquement ?<\/h4>\n\n

La culture de la vigne a commenc\u00e9 en 1851 avec la coupe \u00e0 blanc de la for\u00eat, s’est \u00e9tablie jusqu’en 1957 comme seul vignoble du canton de Lucerne et a \u00e9t\u00e9 relanc\u00e9e en 1990 dans le cadre de plusieurs \u00e9tapes de replantation par Peter et Edith M\u00e4chler-Britschgi.<\/p>\n\n

Quels sont les c\u00e9pages cultiv\u00e9s par le domaine Kaiserspan ?<\/h4>\n\n

Le domaine cultive le Riesling Silvaner, le Pinot Gris, le Muscat Oliver, le Souvignier Gris, le Pinot Noir et le Zweigelt – compl\u00e9t\u00e9s par des cuv\u00e9es, des vins mousseux et des eaux-de-vie nobles comme le Marc et le Kirsch.<\/p>\n\n

Qu’est-ce qui rend l’emplacement de Kaiserspan si particulier ?<\/h4>\n\n

Le vignoble offre une vue imprenable sur les montagnes et les lacs et se trouve pr\u00e8s du ch\u00e2teau de Heidegg, dans le canton de Lucerne. La maison de vigne de 1920 – la seule de ce type dans le canton – est particuli\u00e8re. <\/p>\n\n

Quelles sont les distinctions obtenues par le vignoble ?<\/h4>\n\n

Le Kaiserspan Riesling-Silvaner 2022 a \u00e9t\u00e9 d\u00e9sign\u00e9 meilleur vin blanc monoc\u00e9page de Suisse centrale. De plus, la gamme de vins porte le label AOC Lucerne pour les vins de qualit\u00e9. <\/p>\n\n

Qui g\u00e8re aujourd’hui le vignoble Kaiserspan ?<\/h4>\n\n

L’exploitation familiale est dirig\u00e9e conjointement par Peter et Edith M\u00e4chler-Britschgi et exploite aujourd’hui environ 4,5 hectares de vignes selon des directives \u00e9cologiques.<\/p>\n\n

Le domaine Kaiserspan produit-il aussi du Riesling Silvaner ?<\/h4>\n\n

Oui, ce c\u00e9page compte parmi les vins les plus r\u00e9ussis du domaine.<\/p>\n\n

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Domaine viticole Kaiserspan \u00e0 Gelfingen\/Lucerne : vignoble historique depuis 1851, marqu\u00e9 par la for\u00eat, l’agriculture & le ch\u00e2teau Heidegg.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":10960,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[59],"class_list":["post-10964","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-producteurs","tag-producteurs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10964"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10964\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13472,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10964\/revisions\/13472"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10960"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/magazin.ritschard-shop.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}